提到新竹小吃,馬上令人聯想到城隍廟。新竹城隍廟小吃在日據時代就已經成形,當時有“庶民味覺的殿堂”之稱,時至今日,這裡仍然是新竹小吃的大本營,範圍涵蓋了城隍廟和法蓮寺前方的廣場,與廣場外圍的東門街、中山路一帶,約50家攤子搭棚架瓦,把古跡級的城隍廟團團圍住,形成一個熱鬧的商區,其中不乏三代相傳的知名老攤。
除了米粉、貢丸、肉圓三大新竹傳統小吃齊聚於此,魯肉飯、潤餅、魷魚羹、蚵仔煎等亦別具滋味,工作賣力的攤主們從早餐賣到宵夜,24小時來這裡都可以尋得美味,是新竹人吃三餐飽肚、遊客品嘗新竹美味的必到之地。
廟口林家肉圓
電話:(03)522-9008
營業時間:0900-2400
休息時間:每月最後一個週二
店內特色:香菇肉貢丸、蔥肉肉圓、栗子肉圓、四神湯
正對城隍廟戲臺的林家肉圓,為祖傳三代的老店,以紅糟肉、蔥為餡料,裹上蕃薯粉、糯米合製的外皮,口味特殊,為新竹肉圓的正宗吃法。此外,用香菇、絞肉加蠔油、香料炒香後,再包進肉漿製成的香菇肉貢丸,也是林家獨步的美食。而用小腸和薏米以文火煨透的四神湯,吃起來滑嫩不膩,灑上龍鳳酒,味道更加香醇,是搭配肉圓的上選湯品。
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