地方小吃購物商圈-彰化地區-黑豬麵-黑肉排骨飯

即日起凡民宿相關業者，讓本公司承製網頁設計，即送~三個月台灣民宿旅遊網廣告版面。

中部購物商圈

彰化-----黑豬麵

彰化市著名的“黑肉麵”引起不少食客們好奇：「肉是黑的嗎？」答案是NO。
原來是創始人「胡火雞」老先生，因為長得黑黑瘦瘦的，所以大家都叫他「黑肉」，黑肉賣的麵理所當然就叫“黑肉麵”囉。
現由第二代及第三代傳人共同經營已經58年歷史了，並推出“黑肉排骨飯”也聲名大噪，因為最近全家便利商店也打出“黑肉排骨便當”引起一陣騷動，那排骨奇軟無比，入口即化的感覺，和一般印象中硬梆梆的排骨完全不一樣，而此手藝就是出自正宗的“彰化黑肉麵老店”老饕們若想要吃到道地的黑肉排骨可一定要到彰化品嚐一番喔！


重要的是湯頭，早上很早就以豬大骨熬4~5個鐘頭，再加蛤仔，清甜的湯頭再淋上以赤肉煮的肉燥加上油麵就是一碗彰化人愛吃黑肉麵。	採用新鮮肉排，先拍打後裹上粉先炸成七分熟，再滷個40分鐘，再悶20分鐘，那吃起來的口感，軟軟鹹鹹香香的，非常下飯。	如果不喜歡吃飯的到可以嚐嚐黑肉排骨麵，既可以吃到排骨又可以吃到黑肉麵真是一舉兩得。

營業地址：彰化縣彰化市孔門路15號〈孔子廟對面〉

營業電話：04-7226641

歡迎各位網友到彰化來，品嚐一下正宗的“黑肉排骨”。
歡迎宅配訂購：本店“雞捲、蝦丸、肉丸”有宅配服務。
營業時間：早上10點至晚上7點30

	旅遊資訊
中央氣象台中山高路況火車時刻查詢中正機場動態台灣鐵路管理局火車票線上訂購台灣電子地圖服務網
	生活資訊
樂透對獎查電信費地震中心台灣電話簿郵遞區號查詢統一發票對獎國家網路醫院